Mata Más De 12 Cáncer Diferentes Y 10 Tipos De Infecciones Con Ajo

Se piensa que el ajo tiene propiedades de prevención del cáncer relacionadas con sus efectos antibacterianos y antioxidantes en el cuerpo, y los estudios de población sugieren que esta teoría es cierta. Se han encontrado beneficios con el ajo para el cáncer de estómago, colon, esófago, páncreas, mama y próstata, y en algunos casos se ha encontrado un riesgo reducido de hasta el 50 por ciento. Los componentes del ajo, como la alicina, los flavonoides y los sulfuros de alilo, contribuyen a diferentes mecanismos que reducen el riesgo. Dicho esto, es importante comprender cómo comprar, preparar y cocinar el ajo para que no pierda esos fitonutrientes importantes entre la tienda de comestibles y su plato.

Conceptos básicos de ajo

El ajo y las cebollas han sido parte de la cocina desde los días de la antigua Grecia y Roma. La fragante planta de ajo ha sido llamada con muchos nombres, incluyendo «el bulbo del árbol de la vida» (por sus propiedades antienvejecimiento) y «la rosa apestosa» (a pesar de que está relacionada con los lirios y no con las rosas).

Al ajo se le ha atribuido el poder de mejorar tu vida sexual, brindar resistencia a los atletas y alejar a los vampiros. Pero, lo que es más importante, los beneficios para la salud del ajo incluyen su antibiótico natural y sus propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir el cáncer.

El ajo es un vegetal de la familia Allium de plantas con forma de bulbo. Crece en varios tamaños y colores y se puede plantar junto con otras verduras como pesticida natural.

Sabrá dónde se siembra el ajo mucho antes de que lo vea, ya que su fuerte fragancia sulfúrica declarará su ubicación con mucha claridad. Aunque comer alimentos con sabor a ajo puede darle «aliento de ajo», hacerlo puede mejorar su salud al disminuir la presión arterial alta y el colesterol malo.

Beneficios con el ajo para el cáncer

Cuando se analizan los beneficios potenciales de los alimentos en relación con la prevención del cáncer, es útil analizar tanto los estudios de población (si las personas que consumen una gran cantidad de alimentos tienen una tasa de cáncer más baja) como el posible mecanismo por el cual funcionan.

Reducción / Prevención del Cáncer

Ciertamente hay muchos beneficios con el ajo para el cáncer , no es posible prevenir todos los cánceres, pero los estudios de población han encontrado un riesgo reducido de los siguientes tipos de cáncer en las personas que consumen más ajo:
Cáncer de estómago
Cáncer de colon
Cáncer de páncreas
Cáncer de esófago
Cáncer de mama
Cancer de prostata

Compuestos anticancerígenos

El ajo tiene antioxidantes naturales y es antiinflamatorio, antibiótico y antiviral. Las perillas y los dientes de ajo contienen altos niveles de azufre, flavonoides y selenio. Y, cuando se tritura, se tritura o se golpea, el ajo produce el compuesto de alicina.

Las propiedades antibacterianas del ajo pueden ayudar a prevenir el cáncer, así como su capacidad para mejorar la reparación genética, retardar la proliferación celular y prevenir la formación de sustancias cancerígenas en el cuerpo.

Los beneficios con el ajo para el cáncer se debe gracias a tres compuestos que incluyen:

Alicina:

Un poderoso compuesto vegetal que es antibiótico y antifúngico. Esta sustancia es lo suficientemente fuerte como para causar ampollas si se pone demasiado en la piel, pero la alicina se desvanece rápidamente después de producirse. La cocción acelera la descomposición de la alicina, y la cocción por microondas parece matarla y destruir los beneficios para la salud.

Flavonoides:

Compuestos de plantas aromáticas que se consideran que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estos compuestos combaten el cáncer al prevenir el daño celular.
Selenio y sulfuros de alilo: estos dos químicos vegetales pueden ser anti-mutágenos, o sustancias que previenen el cáncer al bloquear el daño al ADN de las células o al estimular al cuerpo a reparar el ADN dañado.

Cómo usar y comprar ajo para la salud

Puede usar el ajo de varias maneras para mejorar su salud, pero el mayor beneficio provendrá del ajo fresco, sin cocer. Si prefiere probar otras formas de ajo, hay aceite esencial de ajo, macerado de aceite de ajo, polvo de ajo y extracto de ajo, pero los beneficios de estos productos no están seguros.

Si desea recibir los beneficios del ajo en su dieta, es importante no solo encontrar el ajo en la tienda, sino también entender las mejores maneras de comprar, preparar y cocinar los dientes.

¿Cuánto ajo debe comer?

A diferencia de algunos estudios que analizan la prevención del cáncer y los alimentos, es posible que solo se necesite una pequeña cantidad de ajo para recibir sus efectos de reducción del cáncer. Incluso un diente de ajo por día se ha relacionado con un riesgo reducido de algunos tipos de cáncer.

Para complementar o no

Los suplementos de ajo también están disponibles si desea evitar el «aliento de ajo». Sin embargo, tenga en cuenta que la alicina contenida en estos suplementos varía mucho y será mucho menos potente que la que se libera de un diente de ajo fresco. En general, y cuando sea posible, es mejor comer alimentos en lugar de tomar suplementos para obtener sus fitonutrientes.

Preparación y compra de ajo

La preparación del ajo fresco es ideal. Aunque los frascos de ajo pre-minados son convenientes y sabrosos, solo una pequeña fracción de los fitonutrientes sobrevive con el tiempo. La alicina se libera cuando el ajo se expone al aire, por lo que es importante cortar o usar la prensa de ajo y luego dejar que el ajo se exponga al aire durante unos 10 minutos antes de agregarlo a una ensalada o usarlo en la cocina.

Al comprar ajo fresco, considere lo siguiente:

Buen ajo mal ajo
Cabezas sólidas y firmes Cabezas huecas o blandas
Color uniforme de las pieles exteriores Pieles exteriores moteadas (molde)
La cabeza tiene peso La cabeza es ligera
Los clavos son regordetes Los clavos son arrugados
No brotes o hojas verdes Brotes u hojas verdes

Cocinar con ajo

Después de comprar y preparar un buen ajo, es importante no destruir los beneficios. Parece que la cocción por microondas hace exactamente eso, y la mayoría de los fitonutrientes saludables son destruidos. Las mejores opciones pueden incluir saltear ligeramente, cocinar al vapor o hornear.

El ajo es solo un componente de una dieta / estilo de vida para la prevención del cáncer

Si bien parece haber al menos alguna buena evidencia de que el ajo puede disminuir el riesgo de cáncer, usar el ajo solo recuerda a las dietas de moda que fallan. Los expertos en nutrición recomiendan comer un «arco iris de alimentos» para asegurarte de que obtengas una variedad de fitonutrientes saludables. Combine ajo con verduras crucíferas, frutas, fibra dietética y ejercicio regular para maximizar su salud y estrategias de prevención.

No tiene que masticar un diente de ajo al día por sí solo para obtener los beneficios contra el cáncer de este bulbo perfumado. Simplemente corte o corte el ajo en trozos pequeños y espolvoree sobre una ensalada, una rebanada de pan espesa, sobre un filete de pescado o sobre sus vegetales cocidos. Y si notas que los vampiros te evitan, tu trote diario se vuelve más fácil y tu vida sexual mejora, bueno, eso también es bueno.
Ya sabes todos los beneficios con el ajo para el cáncer, comeinza a incluirlo en tu dieta lo más ponto posible.

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