10 Razones Porque Debes Consumir Romero Y Como Tomarlo
Los beneficios del romero para la salud son muy variados, hay buenas noticias, puedes comer romero en muchas diferentes formas.
Las propiedades y los beneficios del romero para la salud
- Romero deja atado con una cuerda en la mesa de madera
- El romero tiene hojas en forma de agujas y flores de color rosa, blanco, azul o morado.
- Rosemary tiene una gama de posibles beneficios para la salud.
- Antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
- El romero es una rica fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, que se cree que ayudan a estimular el sistema inmunológico y mejorar la circulación sanguínea.
- Los estudios de laboratorio han demostrado que el romero es rico en antioxidantes, que juegan un papel importante en la neutralización de partículas dañinas llamadas radicales libres.
Mejorando la digestión (Beneficios del romero para la salud)
En Europa, el romero se usa a menudo para ayudar a tratar la indigestión. De hecho, la Comisión E de Alemania aprobó el romero para el tratamiento de la indigestión. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que actualmente no hay evidencia científica significativa para apoyar esta afirmación.
Mejorando la memoria y la concentración (Beneficios del romero para la salud)
Según la investigación descrita en Avances terapéuticos en psicofarmacología, el aroma del romero puede mejorar la concentración, el rendimiento, la velocidad y la precisión de una persona y, en menor medida, su estado de ánimo.
Protección neurológica (Beneficios del romero para la salud)
Los científicos han descubierto que el romero también puede ser bueno para tu cerebro. El romero contiene un ingrediente llamado ácido carnósico, que puede combatir el daño causado por los radicales libres en el cerebro.
Algunos estudios en ratas han identificado que el romero podría ser útil para las personas que han sufrido un derrame cerebral. El romero parece proteger contra el daño cerebral y podría mejorar la recuperación.
Prevenir el envejecimiento cerebral (Beneficios del romero para la salud)
Algunos estudios han sugerido que el romero puede ayudar significativamente a prevenir el envejecimiento cerebral. La capacidad terapéutica del romero para la prevención de la enfermedad de Alzheimer es prometedora, pero se necesitan más estudios.
Cáncer
La investigación publicada en Oncology Reports encontró que el «extracto de romero etanólico crudo (RO)» ralentizó la propagación de las células de leucemia humana y carcinoma de mama «.
Otro estudio, publicado en Bioscience, Biotechnology and Biochemistry , concluyó que el romero podría ser útil como agente antiinflamatorio y antitumoral.
Además, un informe publicado en el Journal of Food Science reveló que agregar extracto de romero a la carne molida reduce la formación de agentes cancerígenos que pueden desarrollarse durante la cocción.
Protección contra la degeneración macular.
Un estudio publicado en la revista Investigative Ophthalmology & Visual Science , dirigido por el Dr. Stuart A. Lipton, Ph.D. y colegas del Instituto de Investigación Médica Sanford-Burnham, revelaron que un ácido carnósico, que es un componente importante del romero, puede promover significativamente la salud ocular.
Esto podría tener aplicaciones clínicas para enfermedades que afectan la retina externa, como la degeneración macular relacionada con la edad, la enfermedad ocular más común en los Estados Unidos.
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Recetas con romero
1. Alcachofas al horno con ajo y romero: si pensabas que las alcachofas eran solo para salsas, pensabas mal. Es el acompañamiento perfecto bajo en calorías, pero no diremos si lo comes solo con un poco de mantequilla.
2. Salmón al limón y al romero: el salmón delicioso para los labios ni siquiera describe completamente esta receta. El pescado frito está cubierto de romero, limón y vino blanco.
3. Pan de ajo y romero: Saca el aceite de oliva y la sartén de hierro fundido para esta receta. Advertencia: es posible que nunca lo vuelva a colocar en los gabinetes con solo un bocado de este pan de ajo como pizza.
4. Pasta Penne en salsa de queso de cabra, romero y limón: cuando necesites preparar la cena pronto, pon una olla de penne. Y mientras lo hace, tome cuatro limones, romero y queso de cabra.