Se Confirma Que Burger King Emplea Carne De Caballo En Sus Hamburguesas
Burger King dice que ha dejado de comprar carne de una procesadora de carne irlandesa cuyas hamburguesas contenían restos de carne de caballo. La venta de carne de caballo en las hamburguesa es una noticia que tiene impresionado a muchos.
La cadena de comida rápida dijo el jueves que había abandonado a Silvercrest Foods como proveedor de sus restaurantes de los EE. UU. E Irlanda como «medida voluntaria y de precaución».
La semana pasada, Silvercrest, propiedad de ABP Food Group, cerró su línea de producción y retiró 10 millones de hamburguesas de supermercados en Gran Bretaña e Irlanda después de que se encontró ADN de caballo en algunos productos de carne de res.
BURGER KING Confirma Los Rumores Y Admite Que Usan Carne De Caballo En Sus Hamburguesas
Carne de caballo en las hamburguesa de Burger King
Burger King dijo que la decisión de abandonar al proveedor «puede significar que algunos de nuestros productos no están disponibles temporalmente». Destacó que «este no es un tema de seguridad alimentaria».
La presencia de carne de caballo en la carne de res es un tema delicado en Gran Bretaña e Irlanda, que no tienen una tradición de comer caballos. El tabloide británico The Sun informó la historia de Burger King bajo el titular «Shergar King», una referencia a un famoso caballo de carreras.
Los funcionarios dicen que no hay riesgo para la salud humana, pero el episodio ha planteado problemas de seguridad alimentaria.
Los productos de otra empresa irlandesa y una en Gran Bretaña también fueron contaminados por carne de caballo. La mayoría solo tenía pequeños rastros, pero una hamburguesa de una marca vendida por la cadena de supermercados británica Tesco contenía un 29% de carne de caballo.
Las autoridades irlandesas de alimentos dicen que un ingrediente importado de un país europeo no especificado y utilizado como relleno en hamburguesas baratas es la fuente probable de la contaminación de la carne de caballo.
Burger King dice que sus empanadas están hechas de carne 100%.
La legisladora Mary Creagh, portavoz ambiental del opositor Partido Laborista de Gran Bretaña, dijo el jueves que varios caballos sacrificados en el país el año pasado dieron positivo a la fenilbutazona, un medicamento antiinflamatorio que se administra a los caballos y puede causar cáncer en humanos.
«Es posible que esos animales entraran en la cadena alimenticia humana», dijo.
La Agencia de Normas Alimentarias confirmó que la carne de cinco caballos había dado positivo para la droga, pero dijo que ninguno había sido aprobado para su venta en Gran Bretaña. Dijo que las autoridades de seguridad alimentaria pertinentes fueron informadas en los casos en que la carne fue exportada a otros países.
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