3 Ingredientes Yogur, Leche Y Limón Necesitas Para Hacer Queso Casero

Hacer queso en casa puede ser algo abrumador al principio. Hay tantos tipos, estilos y variaciones diferentes de queso para elegir, es difícil decidir por dónde empezar. Mira aquí como hacer queso casero en simples pasos.

Para los nuevos fabricantes de queso, es útil elegir los quesos que perdonan cuando se trata de la variación de la temperatura y las discrepancias de tiempo. Es posible que su primer queso no se vea como la imagen, pero casi siempre tendrá un sabor delicioso y fresco, y al hacerlo, habrá aprendido algunos procesos fundamentales relacionados con la elaboración del queso.

¿Te gusta preparar tus propios productos caseros? ¿Pensaste en producir tu propio queso, pero nunca lo vitoreaste porque pensaste que era muy difícil? No te preocupes, esta receta es ideal para ti. Preparar su propio queso fresco casero es posible. Solo necesitarás leche, yogurt, jugo de limón y sal.

¡Empezar hoy!

Como hacer queso casero

Ingredientes:

1 litro de leche entera
1 yogur natural (sin azúcar)
Jugo de medio limón
Una pizca de sal
1 m de gasa, de los vendidos en la farmacia.
Una sartén
Un molde de aproximadamente 12 cm de diámetro.

Elaboración:

Calentar la leche durante 15 minutos sin dejar que hierva.
Agregue el yogurt poco a poco, mezcle y luego agregue el jugo de limón y la sal.
Retire del fuego y deje reposar durante tres horas dentro de la jarra de la licuadora.
Durante este tiempo, veremos la separación del suero del resto de la preparación (líquido amarillo).

Después del tiempo, coloque la gasa sobre la olla como un colador y vierta la preparación para que se filtre el suero.

Aplique presión sobre la mezcla y coloque la cuajada dentro del molde, presionando fuerte y aplicando un poco de peso encima.

Refrigere por 30 minutos y presione nuevamente para eliminar el líquido restante.
Finalmente, retire la gasa y refrigere por lo menos 10 horas antes de consumir.

Como alternativa, durante la preparación, puede agregar hierbas aromáticas o cualquier otro producto de su preferencia para agregar un toque de sabor distintivo a su queso.
¿No crees que es una receta fácil y deliciosa? Nada mejor que preparar nuestros propios productos caseros para deleitar a la familia.

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